Vijesti

Paška sol dobila zaštićenu oznaku izvornosti

Europska komisija odobrila je zahtjev za unos „Paškesoli“ i „Cebrerosa“u registar zaštićenih oznaka izvornosti (ZOI).

Paška sol dobila zaštićenu oznaku izvornosti
 Hrvatska „Paška sol“ sitna je morska sol i solni cvijet koji se dobivaju iz solana na otoku Pagu. Solni cvijet nastaje u početnoj fazi proizvodnje sitne morske soli. Blago je slatkastog okusa i vrlo se lako mrvi. „Paška sol“ spominje se u djelima od 9.stoljeća nadalje. „Cebreros“ je naziv koji obuhvaća bijela, ružičasta i crna vina koja se proizvode u mjestima u pokrajini Avili u središnjoj Španjolskoj, a uglavnom su voćne arome. Te dvije nove oznake uvrstit će se na popis koji sadrži više od 2235 već zaštićenih naziva proizvoda, vina i jakih alkoholnih pića, a dostupan je putem baza podataka DOORi e-bacchus. Dodatne informacije dostupne su i na stranicama o politici kvalitete poljoprivrednih proizvoda.